SECONDI PIATTI & JAPAN HOUSE SERIES
(4,10).
(3,4,10).
(10,11).
(9,10).
(3,10).
(3,10).
(6).
(4,9,10).
6PZ (1,4,7,10).
(3,4).
(1,3,10).
(1,10).
(6,10).
6PZ (3,6,10).
(11).
(11).
Sfoglia croccante di farina di riso e mais, tartare di salmone speziata leggermente piccante e philadelphia, teriyaki cubetti di mango e avocado.
(1,3,4,9,10,11).
Sfoglia croccante di farina di riso e mais, tartare di tonno speziata leggermente piccante e Philadelphia, crema al tartufo e salsa teriyaki.
(1,3,4,9,10,11).
Carpaccio di salmone condito con salsa ponzu al passion fruit.
(1,10,11).
Carpaccio di salmone condito con salsa yuzu, chips riso, gratuggiata di cioccolato al latte e scorza di lime.
(1,3,9,10).
Sashimi misto su letto di straciatella di bufala condito con salsa yuzu.
(1,3,9,10).
Salmone fritto con panko e dressing di salsa mojito.
(1,4,10).
Riso in tempura con tartare di salmone leggermente piccante e dressing di salsa mango, teriyaki ed erba cipollina.
(1,4,9,10,11).
Riso in tempura con tartare di tonno speziato con olio al tartufo leggermente piccante e dressing di salsa yuzu al tartufo, teriyaki, erba cipollina ed formaggio grana.
(1,3,4,9,10,11).